Los jardines del Carmen de los Mártires infunden tranquilidad e invitan a pensar.En ellos destacan el lago (a semejanza del jardin inglés) y el parterre (en la foto) a la entrada de aquel, de influencia francesa.
El poeta Juan de la Cruz se inspiró en estos jardines para escribir la "Noche oscura"
En ellos pueden observarse ejemplares de magnolios, palmeras y castaños.
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